Ízületi fájdalom és colitis, Bélen kívüli szövődmények

Az étrendet mindig a beteg állapotához és a betegség stádiumához kell igazítani. A betegség fellángolásakor lázzal, hasi görcsökkel, hányingerrel kell számolnunk.

Ezért figyelembe kell venni az egyéni tűrőképességet és a beteg kívánságát. Súlyos esetben mesterséges táplálás is szóba jöhet. A diéta fokozatosan épül fel. Elsőként a keményítőket, majd a fehérjéket és végül a zsírokat építjük be.

Egy egy kiskanál olajat adagolhatunk az ételhez, light margarinnal megkenhetjük a piritóst.

Az új ételeket fokozatosan vezessük be az étrendbe. Gyakran, de egyszerre keveset tanácsos enni. Fehérjékben, vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag nyersanyagokból építsük fel az étrendet. Naponta legolább ,5 l folyadékot fogyasszunk.

Tünet nélküli, nyugalmi szakaszban szinte mindent lehet enni, kivéve, ami panaszt okoz. Ezt a legegyszerűbben úgy tudjuk felderíteni, ha étrendi naplót vezetünk. Ebben folyamatosan lejegyezzük az elfogyasztott ételt és annak mennyiségét valamint az esetlegesen felmerülő panaszokat.

Így könnyen kizárhatjuk a problémás ételféleséget. Feleslegesen ízületi fájdalom és colitis szigorú diétát nem szabad tartani.

A nyugalmi szakasz nyersanyagválogatására általánoságban az alábbiak érvényesek: Gabonafélék, lisztek közül válogathatunk, a finomliszt mellett, a magasabb rost tartalmú termékek közül. Használható fehér liszt ésteljes kiőrlésű liszt, Graham liszt stb. Jó hatású a zabpehelyből készült ételvariációk — zabkása, zabpelyhes palacsinta, sütemények, kukorica pehely, rizspehely, hamlett, abonett.

A fekélyes vastagbélgyulladás (colitis ulcerosa)

Kenyerek közül válogathatunk a fehér- félbarna- barna- rozs változatok közül, de a durva rostot tartalmazóakat kerüljük el olajosmagvas, mákos stb. Kifli, zsemle jól beépíthető az étrendbe, azonban a túl zsíros — leveles tészta, linzer tészta — édesipari termékeket hagyjuk ki. Nem ajánlott mákos és diós termékeket fogyasztani. Kerülni ajánlott továbbá a friss kelttésztákat. Ezeket másnapos vagy pirított formában fogyasszuk. Rizs, burgonya jól beépíthető az étrendbe.

Tészták esetén arra figyeljünk, hogy a túl édes, túl zsíros ételek hasmenést okozhatnak ill. Lekvár, méz és a tömény cukros ételek, italok szintén hasmenést okozhatnak, ezért ezeket ritkán, kis mennyiségben fogyasszuk.

A fekélyes vastagbélgyulladás (Colitis ulcerosa), a Crohn-betegség ikertestvére

A legtöbb bélgyulladásban szenvedő beteg nem tudja elfogyasztani a tejet, tehát óvatosan próbálkozzunk vele. A savanyított tejtermékek általában jó hatásúak — kefir, natúr joghurt. Gyümölcsjoghurtból az aprómag menteseket részesítsük előnyben — ne az eper, málna, ribizli, kivi ízesítésűt. Félzsíros, zsírszegénytúró változatosan használható, remek fehérje forrás — körözöttnek, kapros vagy zöldfűszeres túrókrémnek, édességnek elkészítve.

A tejszínnel óvatosan bánjuk, zsírtartalma miatt hasmenést idézhet elő.

Sajtok közül a natúrabb verzió jöhet szóba és eleinte a zsírszegényebb, light sajtok. Érlelt, füstölt és ízesített csipős, téliszalámis stb. A tojás szintén jó fehérjeforrás, főzve, teflonon sütve, süteményekben remekül felhasználható.

Bő zsiradékos formákat kerüljük, mint pl. Húsok közül a soványabb fajták javasoltak — szárnyas bőr nélkül, sertéscomb, sertéskaraj. Füstölthúsok, szalonna, kolbász nem javasolt, kifejezetten káros lehet. Felvágottak közül a sonkafélék, párizsi fogyasztható.

Colitis ulcerosa: együttélés a gyulladással

Téliszalámi félék, száraz szalámik túl zsírosak, emiatt nem javasoltak. Belsőségek óvatosan, kis emnnyiségben használhatók fel a diétában. A zöldségek és a gyümölcsök fontos vitamin, ásványi anyag és rost pektin források.

Zöldségeket aszerint kell megválogatni, hogy okoznak e panaszt. Érdemes először hámozva próbálkozni a paradicsommal, paprikával, uborkával. Főzelékek közül a fent említettek általában nem okoznak panaszt, a zöldborsót előszőr átpaszírozva próbáljuk.

A colitis ulcerosa szövődményei

Karfiol, brokkoli puffasztó — fedő nélküli főzéssel, főzővíz többszöri leöntésével tudjuk ezt a hatást enyhíteni. Káposzta félék, szárazhüvelyesek, kukorica durva rostot tartalmaznak, ezért nem ajánlottak.

Gyümölcsök közül az ízületi fájdalom és colitis magvat tartalmazók esnek korlátozás alá — eper, málna, kivi, ribizli, füge stb.

1. Bélen kívüli szövődmények
2. Arhívált receptek A colitis ulcerosa szövődményei Bizonyos körülmények azonnali orvosi ellátást igényelnek.
3. A szakrégió artrózisos kezelése
4. Egyes vélemények szerint a fenti okok kombinációja tehető felelőssé a fekélyes vastagbélgyulladás kialakulásáért.
5. Fájdalom a comb felső ízületében
6. A kar ízületének duzzadása

A többi gyümölcsöt eleinte érdemes hámozva fogyasztani. Gyümölcslevek, turmixok vizes vagy tejes alma- birsalma- körte- őszibarack- zöldséglevek bátran fogyaszthatók. Zsiradékok közül érdemes a ízületi fájdalom és colitis vagy vajat, eleinte a light margarint használni. Főzéshez használhatunk olajat, zsírt, a lényeg, hogy ne legyen sok.

A fekélyes vastagbélgyulladás Colitis ulcerosaa Crohn-betegség ikertestvére Fontos különbség, hogy ez a gyulladás csak a vastagbelet érinti. A leggyakoribb tünetek: az egyik legjellegzetesebb tünet véres-nyákos hasmenés, melyet kínzó székelési inger tenezmus előz meg, illetve kísér.

Kifejezetten jó hatású a kókuszzsír ill. Kerülni ajánlott az erős fűszerezést bors, mustár, torma, csípős paprikaa sok pörzsanyagot tartalmazó ételeket, a szénsavas és az alkoholos italokat.

Ételkészítésnél törekedjünk a viszonylagos zsírszegénységre — teflonon sütés, sütőzacskóban sütés stb. Kerüljük a pirított zsiradékot és a rántott ételeket. Rántást készíthetünk szárazon pirított lisztből, olaj hozzáadása nélkül vagy pirítás után adjuk a liszthez a zsiradékot.

Főzés, párolás, csőben sütés, rakott, töltött ételek közül válogassunk és kerüljük a bő olajban való sütést. Napi ,5 liter folyadék fogyasztása ajánlott. A vas pótlását leginkább megfelelő mennyiségű marha- sertés- baromfihús és hal fogyasztásával biztosíthatjuk.

A máj változatos formában állítható az étrendbe, mellyel szintén növelhetjük a vasbevitelt.

Colitis ulcerosa (fekélyes vastagbél gyulladás)

A vas hasznosulását a jó aszkorbinsav C vitamin ellátottság jelentősen fokozza. A gyulladásban lévő bélfal az oxalátokra fokozottabban áteresztővé ízületi fájdalom és colitis, így bőséges oxálsavbevitel esetén ortopédiai eszközök artrózis kezelésére a vesekő képződés kockázata. A magas oxálsav tartalmú nyersanyagok mennyiségét csökkenteni kell. Magas oxálsav tartalmú ételek: kakaó, csokoládé, zeller, a paraj, a rebarbara, sóska, a cékla.

Az oxálsavon kívül a koleszterin bevitelre is oda kell figyelnünk, mert ezekben a betegségben erősebb a hajlam epekő képződésre.

Diétában használható recept ötletek:.